Concurso "Resistencia Sabe Bien"

Concurso gastronómico “Resistencia sabe bien”: se conocieron los tres finalistas

El concurso de gastronomía que busca resaltar los sabores de la ciudad de Resistencia llega a sus etapa final y ya cuenta con sus tres finalistas.

Resistencia sabe bien nace desde la municipalidad de Resistencia, a través de la subsecretaría de Turismo y con la colaboración de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y afines del Chaco, UTHGRA seccional Chaco y la Cámara de Comercio de Resistencia. Con la finalidad de que la ciudad destaque un plato con sabores propios y autóctonos este concurso busca ente los tres finalistas ese sabor único y propio de estas tierras.

Así es como luego de varias etapas el concurso presenta a sus tres finalistas, ellos son Daniel Darío Alejandro Pucheta con un zapallo criollo relleno; Ruth Villordo con un mbeju relleno de bondiola braseada con cerveza regional y queso muzarella y Gustavo David González con un pacu Teko en crema de puerro y verdeo acompañado en un colchón de puré de mandioca y nuez tostadas.

Dentro del prestigioso jurado que eligió los platos finalistas queremos destacar desde la Asociación a una personalidad reconocida, un gran chef y empresario gastronómico Guillermo Peroiso, que representó de manera extraordinaria a la Asociación de Hotelera y Gastronómica del Chaco.

Quedamos expectantes a la final, próximamente y esperando una pronta flexibilización a las medidas sanitarias, conoceremos la fecha de la final; que mediante las posibilidades buscará ser un gran evento que una a los vecinos de Resistencia para vivir y ser parte de este concurso gastronómico.